Tirsdag den 11. marts vender vi tilbage til en klassiker fra det italienske køkken: Ragu alla bolognese! Det er en ret, der har en del år på bagen – historisk set – idet den blev udtænkt helt tilbage i 1700-tallet af den kok, der var tilknyttet Pave Pius 7. Det er ikke den version, vi serverer til Madklubben. Nej, det er den udgave som den amerikanske stjernekok Evan Funke har arbejdet på igennem mange år. Mange af disse år har han tilbragt i Bologna, hvor den oprindelige ret har sin oprindelse. 

Vi serverer selvfølgelig pasta til retten og masser af parmesan. 

Vi glæder os til at se jer alle sammen. Tilmelding (som altid) via sms til sognepræst Allan Ivan på telefonnummer 29 13 83 23.